Crochete de curcan cu garnitura

Ingrediente:

piept de curcan
pesmet
2 oua
100 ml lapte
50 gr cascaval ras

Pentru garnitura:
5 cartofi mari
150 gr maioneza
100 gr smantana
2 castraveti acrii
5-6 catei de usturoi

Pieptul de curcan de taie fasii, se sareaza si condimenteaza.

Se bat cele doua oua impreuna cu laptele, pesmetul se pune int-o farfurie adanca, la fel si cascavalul ras.

Fiecare fasie se inmoaie in ou batul, apoi se tavaleste prin pesmet, din nou prin ou si iar prin pesmet, apoi se inmoaie capetele fasiei in cascaval ras

se prajesc in mult ulei incins

Cartofii pentru garnitura se curata se spala si se taie, apoi se prajesc. Maioneza se amesteca cu smantana, castravetii taiati marunt si storsi de zeama, caterii de usturoi zbrobiti, albusul de la oul folosit la maioneza taiat marunt.

Totul se amesteca bine.

Se servesc crochetele langa cartofi prajiti si sos din abundenta.
Acest articol a fost publicat în PREPARATE DIN CARNE DE PASARE. Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s